厦门干货批发市场，厦门岛内最大菜市场

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调味品交易区集合品类齐全的调味品，方便市民“一站式”采购。

夏商（中埔）农产品批发市场是厦门岛内重要的蔬菜、水产、肉类、冻品批发交易市场。记者了解到，该市场经过新一轮改造提升后，明起将正式营业。

改造提升后，市场内划分出蔬菜、干货、冻品、肉制品、调味品、配送加工等六大交易区。其中，首次设立了干货交易区，成为岛内干货交易最集中、规模最大的交易区。据了解，今后，夏商（中埔）农产品批发市场还将以打造厦门岛内“城市生鲜物流中心”为目标，持续在改善民生、保供稳价、维护食品安全等领域发力。

交易区外观一目了然 高峰期停车不再难

据了解，此次入驻夏商（中埔）农产品批发市场的冻品、粮油、干货等商户有近200家，加上原有其他类批发商户，总数突破600家。其中，干货交易区的商户有100多家，部分商户是从原浦南干货批发市场搬迁过来。不少商户表示，新市场不仅在厦门大桥进出口，交通便利、设施较完善，且将干货交易区与蔬菜、冻品、肉类等交易区整合在一个市场内，能形成群聚效应，吸引更多的客源，满足采购商“一站式”采购的需求。

自2017年9月底，水产品交易区商户搬迁至夏商国际水产交易中心后，市场就陆续进行改造提升。不仅改善经营环境、拓宽公共空间，升级基础设施配置，还进一步明确了功能划分，并解决了交易高峰期市场内停车难的问题。据了解，改造提升后，市场内智能停车场可容纳近500辆车。

改造提升后，市场的建筑面积达4.7万平方米，分为六个交易区域，销售农产品品类达上千种。消费者和采购商可以清晰直观地通过建筑物六个交易区域，来确认想去的交易区域。例如，干货、冻品交易区外墙颜色为浅绿色，配送加工区外墙为淡红色，肉类交易区外墙为橙色。

不仅如此，市场还将以打造厦门岛内“城市生鲜物流中心”为目标，在满足市民“菜篮子”需求、产品可溯源体系建设、保障供应配送等方面持续推进升级。

食品管控有严格流程 保障市民餐桌安全

粮油等各种民生农副产品应有尽有。

市场内批发商户众多、产品品种多，如何实现高效管理，保障市民餐桌安全？“一品一码”全过程追溯体系建设正是解决这一问题的关键。记者从市场相关负责人处了解，今年2月，夏商（中埔）农产品批发市场顺利通过了中国质量认证中心的CQC GF KZS1001-2016《可追溯体系要求》认证，并获得了中国质量认证中心颁发的《可追溯体系认证证书》。

据介绍，该市场对于食品安全管控有一套严格的流程。特别是没有包装的蔬菜产品。首先，市场内的供应商、购货商都需持相关证件在电子结算大厅进行登记，并领取“厦门市肉类蔬菜流通服务卡”。供货商需先将进货的产品进行预申报，由市场方录入追溯管理系统。录入后的商品会实时上传至“入市必登”系统，对所登记的商品进行赋码（生成“一品一码”）。

随后，工作人员会对供货商预登记的进场商品和“三证”（销售凭证、产地证明、检测报告）进行查验，并按相关法律法规按比例进行抽样检测；对于无“三证”的产品，进场车辆统一进入待检区，由工作人员对进货商品进行查验，并批批抽样送至快检中心快检筛查。检验合格的商品方可进场销售。市场工作人按照检验结果，对进货商品进行检验检疫审核操作，检验检疫结果会实时同步上报到“入市必登”平台。

市场相关负责人表示，通过建立的“一品一码”追溯系统，结合市场“一进一出”的封闭试管理，可以有效防止未经检测的商品流入，进一步提高市场商品合格率，同时凭借“厦门市肉类蔬菜流通服务卡”在市场经营户的智能溯源终端上进行交易，完整串联整个食品流通链条，实现了源头可溯、去向可追、风险可控，助力主管部门食品安全管理，保障市民舌尖上的安全。

【数据】

每天交易千吨蔬菜 满足岛内八成需求

多年来，夏商农产品集团一直在我市发挥着“菜篮子”“米袋子”等基础民生物资国有流通主渠道作用。

集团旗下夏商（中埔）农产品批发市场作为岛内最大的农产品批发市场，每天，蔬菜交易量就在1000吨左右，可满足厦门岛内80%的需求；每天，上千种农副产品在这里交易，分拨到全市数万个销售点销售；每天，平均数千批次的农副产品在这里经过食品安全检验，守护城市食品安全；每天，来往的人流和车流勾画出一张庞大的城市农副产品供应网络；每逢“淡、灾、节”，这里就会组织经营大户从四面八方为厦门调来各种新鲜肉、菜，保障百姓“菜篮子”供应，平抑“菜篮子”价格。

【提醒】

公交地铁都可达 千款商品齐促销

记者从夏商（中埔）农产品批发市场相关负责人处了解到，为了庆祝市场完成改造提升，场内冻品、干货、调味品区大部分商户将于11月30日至12月6日举行促销活动。包括速冻丸类、进口牛羊肉、急冻海鲜在内的千款商品，将以批发价销售（价格较市面上常规零售价格低二至五成）。

市民可选择自驾或乘坐公共交通方式前往。乘坐公交车到达“高崎火车站（中埔）”或“夏商国际商城站”，乘坐地铁1号线至“高崎站”（文/记者 王颖达 图/陈立新）

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文章来源:厦门晚报

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